به نقل از «فرارو»

رکورد طولانی‌ترین آشپزی جهان شکست

تاریخ انتشار: ۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۶۷۷۰۹

رکورد طولانی‌ترین آشپزی جهان از سوی "هیلدا بِیسی" سرآشپز ۲۷ ساله نیجریه‌ای با آشپزی بی وقفه بیش از ۱۰۰ ساعت مداوم شکسته شد.

به گزارش عصر ایران به نقل از وبگاه «آفریقا نیوز»، بیسی، یک سرآشپز در شهر لاگوس (پایتخت) نیجریه، با ماراتن آشپزی خود که از روز پنجشنبه هفته گذشته آغاز شد و روز دوشنبه در ساعت ۷.۴۵ صبح به پایان رسید، رکورد جهانی را شکست.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

هیلدا بیسی بنیانگذار و مدیر عامل شرکت " My Food By Hilda" است. شرکتی که فقط یک رستوران نیست، بلکه خدمات پذیرایی و کلاس‌های آشپزی را نیز ارایه می‌دهد.

سرآشپز نیجریه‌ای در واپسین ساعات چالش طولانی‌ترین آشپزی جهان در رستوران خود در شهر لاگوس/ عکس: رویترز

پس از موفقیت بیسی در کسب رکورد گینس، "محمدو بوهاری" رییس جمهوری نیجریه و بسیاری از سیاستمداران و افراد مشهور به این سرآشپز ۲۷ ساله تبریک گفته و گفتند که این روز بزرگی برای کشور نیجریه است.

رییس جمهعوری نیجریه گفته که کشور به آنچه که سرآشپز بیسی شخصا انجام داده است افتخار می‌کند و از این طریق نیجریه را در کانون توجه جهانی قرار داده است.

در طی چالش ۴ روزه آشپزی بِیسی نیز، برخی از حامیان این سرآشپز در بیرون رستوران او در شهر لاگوس اردو زدند تا شاهد آشپزی انواع غذا‌ها از سوی او، از جمله دستور العمل‌های محلی و غذا‌های خارجی باشند.

در حالی که حامیان او را تشویق می‌کردند، او غذا‌های خلاقانه‌ای مانند جولوف برنج و پاستا و آکارا از آرد لوبیا می‌پخت.

این سرآشپز در طی چالش ۱۰۰ ساعته آشپزی بی وقفه برای ثبت رکورد جهانی گینس، بیش از ۵۵ غذا آماده کرد، از جمله ده‌ها دستور غذای نیجریه ای.

او هر ساعت تنها پنج دقیقه استراحت می‌کرد؛ به عبارتی هر ۱۲ ساعت تنها ۱ ساعت زمان استراحت داشت.

این سرآشپز نیجریه ای، در شبکه‌های اجتماعی بیشتر با نام "هیلدا باچی" شناخته می‌شود. او بیش از یک میلیون دنبال کننده در اینستاگرام خود دارد.

پیش از ثبت رکورد ۱۰۰ ساعته آشپزی بیسی، "لاتا تاندون" سرآشپز هندی با ۸۷ ساعت و ۴۵ دقیقه آشپزی بی وقفه در سال ۲۰۱۹ رکورد طولانی‌ترین آشپزی در جهان را در اختیار داشت.

تاندون پس از کسب موفقیت بیسی در صفحه اینستاگرامش به سرآشپز جوان نیجریه‌ای ادای احترام کرد و کار او را ستود.

با وجود کسب رکورد آشپزی ۱۰۰ ساعته، اما فرایند اداری و تایید این رکورد هنوز در کتاب رکورد‌های گینس و از سوی مقامات گینس به طور رسمی به انجام نرسیده است.

در صورت تایید رسمی این رکورد، یک دیپلم افتخار از سوی گینس به این سرآشپز نیجریه‌ای اهدا خواهد شد و نام او به طور رسمی در رکورد جهانی گینس ثبت خواهد شد.

منبع: فرارو

کلیدواژه: رکورد گینس آشپزی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل نیجریه ای ۱۰۰ ساعت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۶۷۷۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سیارکی که بر فراز برلین منفجر شد، رکورد سریع‌ترین چرخش وضعی را هم شکست

تینا مزدکی: اوایل روز یکشنبه ۲۱ ژانویه گذشته به وقت آلمان، سیارکی تقریباً یک متری بر فراز برلین در جو زمین سوخت و آذرگوش درخشانی را تولید کرد که مردم در سرتاسر اروپا توانستند آن را به‌راحتی ببینند. این سیارک کوچک‌تر از آن بود که بتواند زمینی‌ها را درمعرض خطر قرار دهد، با این حال ناسا از قبل می‌دانست که چنین سنگی در راه است و برخورد آن را پیش‌بینی کرده و به جهان اطلاع داده بود.

اما این سیاره حیرت‌آورتر از هر چیزی بود که فکرش را بکنید؛ زیرا دانشمندان به کمک راهی جدید توانسته‌اند سرعت حرکت سیارک ۲۰۲۴ BX۱ را محاسبه کنند و نتیجه آن بسیار جالب بود: ۲۰۲۴ BX۱ از هر شیء که تا کنون در نزدیکی زمین دیده شده است، سریع‌تر می‌چرخید! این سیارک که BX۱ ۲۰۲۴ نام گرفته، با سرعت ۵۰هزار کیلومتر بر ساعت حرکت می‌کرد و هر ۲٫۶ ثانیه، یک‌بار به دور خودش می‌چرخید؛ این سرعت چرخش وضعی سریع‌ترین سرعتی است که تا کنون برای یک سیارک ثبت شده است.

به گزارش خبرآنلاین تا پیش از این، رکورد سریع‌ترین چرخش سیارک متعلق به سیارکی به نام ۲۰۲۰ HS۷ بود که دوره چرخش آن ۲٫۹۹ ثانیه بود. این سیارک بین ۴ تا ۸ متر قطر داشت و تنها کمی بزرگتر از ۲۰۲۴ BX۱ بود که البته همین اختلاف کم، توضیح مناسبی برای چرخش سریع‌تر BX۱ ۲۰۲۴ است. سیارک‌ها به دلایل مختلفی می‌چرخند، از آنجایی که سیارک‌های کوچک‌تر فشرده‌ترند، سریع‌تر از سیارک‌های بزرگ‌تر می‌چرخند. ماکسیم دووگل، فیزیکدان دانشگاه مرکزی فلوریدا می‌گوید: «آن‌ها بقای تکانه زاویه‌ای دارند، بنابراین می‌توانند سریع‌تر بچرخند».

دووگل و همکارانش سرعت چرخش سه سیارک از جمله ۲۰۲۴ BX۱ و دو سیارک دیگر را که ۲۰۲۳ CX۱ و ۲۰۲۴ EF نام گرفتند، با استفاده از تصاویری که هنگام نزدیک شدن اجرام به زمین گرفتند، مطالعه کردند.

آن‌ها تکنیک جدیدی را برای محاسبه سرعت چرخش سرگیجه‌آور سیارک‌ها به کار گرفتند که در آن، اندازه دیافراگم دوربین به‌شکلی تنظیم می‌شود که زمینه پرستاره آسمان، نمایی شارپ (واضح با لبه‌های تیز) داشته باشد و سیارک به شکل ردی نورانی ثبت شود.

هنگام عکاسی از سیارک‌ها، دانشمندان معمولاً زمان نوردهی را به گونه‌ای تنظیم می‌کنند که هم سنگ متحرک و هم پس‌زمینه ستاره‌ای، نسبتاً واضح و نقطه‌ای باقی بمانند؛ اما اجرام نزدیک به زمین مانند ۲۰۲۴ BX۱ آنقدر سریع حرکت می‌کنند که برای ثبت نقطه‌ای و واضح آن‌ها به زمان نوردهی بسیار کوتاه نیاز خواهیم داشت.

محققان در روش جدید به جای حرکت با سرعت سیارک که سبب می‌شود ستارگان به صورت ردهای نورانی در تصویر ثبت شوند، سیارک را با سرعت متناسب با گردش ظاهری ستارگان (همان شبانه‌روز نجومی زمین. زمین هر ۲۳ ساعت و ۵۶ دقیقه و ۴ ثانیه یک‌بار به دور خودش می‌چرخد که ما اثر آن را به شکل حرکت ستارگان در آسمان با همین دوره تناوب می‌بینیم) رصد کردند و بدین‌ترتیب، رد سیارک را در طول میدان دید تصویر ثبت کردند. در نتیجه به لطف نوردهی طولانی، تصاویر به دست آمده تغییرات روشنایی سیارک ۲۰۲۴ BX۱ را در برابر پس‌زمینه‌ای از آسمان پرستاره دنبال می‌کند.

بررسی تغییرات روشنایی جسم در طول مسیر نشان می‌دهد که جسم در حال چرخش بوده و شکل کشیده‌ای هم داشته است. منجمان با اندازه‌گیری تکرار روشن‌ترین حالت درخشندگی سیارک نتیجه گرفتند که سرعت چرخش وضعی سیارک ۲٫۵۸۸ ثانیه، معادل با ۳۳هزار گردش وضعی در شبانه‌روز است.

به گفته محققان مزیت تکنیک جدید در آن است که اجازه می‌دهد تا روشنایی اجرام در طول زمان روی فقط یک تصویر ثبت شود. آن‌ها بر ابن باورند که این تکنیک در شناسایی سیارک‌های در حال چرخش بسیار مؤثر است. همچنین دانستن سرعت چرخش سیارک‌هایی که در نزدیکی زمین سرگردانند، می‌تواند در کاهش خطری که چنین اجرامی برای انسان‌ها و زیرساخت‌ها ایجاد می‌کنند مفید باشد.

منبع: LiveScience

۵۴۳۲۳

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902610